Wykonanie
Zrobiło się zimno i automatycznie mocno zatęskniłam za wiosną i latem. Na pocieszenie upiekłam
bezę z
malinami (można jeszcze kupić świeże).Tort
bezowy z
malinami – przepis:120 g
brązowego cukru3
białka jajka50-70 g
malinświeże liście
melisy lub
miętyBiałka ubijamy na sztywną pianę. Następnie powoli dosypujemy
cukier i ubijamy dalej. Ubite
białka wylewamy do tortownicy o średnicy 25 centymetrów. Na wierzchu układamy
maliny.
Bezę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 90 stopni i pieczemy 90-120 minut. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i zostawiamy
bezy do ostygnięcia.
Bezę możemy ozdobić świeżymi liśćmi
melisy lub
mięty.