ßßß Cookit - przepis na Beza z malinami

Beza z malinami

nazwa

Wykonanie

Zrobiło się zimno i automatycznie mocno zatęskniłam za wiosną i latem. Na pocieszenie upiekłam bezę z malinami (można jeszcze kupić świeże).
Tort bezowy z malinami – przepis:
120 g brązowego cukru
3 białka jajka
50-70 g malin
świeże liście melisy lub mięty
Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie powoli dosypujemy cukier i ubijamy dalej. Ubite białka wylewamy do tortownicy o średnicy 25 centymetrów. Na wierzchu układamy maliny. Bezę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 90 stopni i pieczemy 90-120 minut. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i zostawiamy bezy do ostygnięcia. Bezę możemy ozdobić świeżymi liśćmi melisy lub mięty.
Źródło:http://www.kuchniokracja.hanami.pl/index.php/beza-z-malinami