Mus czekoladowy z ananasem

Wykonanie

Składniki:
Na 3-4 pucharki:
300 g mlecznej czekolady
2 łyżki kakao
400 ml śmietanki 36%
1 świeży ananas
Przygotowanie:
Mleczną czekoladę rozpuścić nad kąpielą wodną , pozostawić do ostudzenia.
Śmietankę ubić na sztywną pianę , dodać kakao oraz ostudzoną czekoladę , ponownie zmiksować do połączenia się składników.
Mus czekoladowy przełożyć do 3/4 wysokości pucharków.
Z ananasa odkroić twardą skórę , pokroić w kostkę ,ułożyć na musie.
Deser schłodzić przed podaniem w lodówce.