Surówka z młodej kapusty z kiszonym ogórkiem

Wykonanie

Ta surówka świetnie sprawdzi się jako dodatek do wiosennego obiadu lub lekka przekąska. Wyrazisty kiszony ogórek świetnie kontrastuje ze słodkawym jabłkiem i chrupiąca kapustą. Pycha!
Składniki:
½ młodej kapusty
2 jabłka
2 ogórki kiszone
łyżeczka koperku
2-3 łyżki jogurtu greckiego
sos sałatkowy ziołowy
Sposób przygotowania:
Kapustę drobno siekamy. Jabłka myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Podobnie postępujemy z kiszonymi ogórkami. Koperek myjemy i drobno siekamy. Z jogurtu i sosu sałatkowego przygotowujemy dresing. Mieszamy z warzywami.