Wykonanie
Dzisiejszy przepis był wielkim eksperymentem i okazał się jeszcze większym sukcesem! Kiedy dowiedziałam się, że
czekoladowe jajka od Milki wreszcie wchodzą na polski rynek, nie mogłam się doczekać momentu, kiedy
będę mogła ich spróbować. Owszem, w smaku są przepyszne, ale skład pozostawia wiele do życzenia, cena też potrafi być zaporowa. Ta wersja ma tylko 2 składniki, można ją dopasować pod siebie, mamy miliony opcji. Mam nadzieję, że w te święta znajdziecie chwilkę, żeby je przygotować, obiecuję, że warto :)kalorie i makroskładniki dla 1 małej sztuki/ połówki dużej sztukiskładniki na 8 małych lub 4 duże ,,miseczki''► ulubiona
czekolada (ja użyłam gorzkiej i
mlecznej) [200 g/ 2 tabliczki]►
mleko kokosowe [400 g / 1 puszka]
Czekoladę rozpuścić w kąpieli
wodnej. Można tutaj użyć dowolnej ulubionej
czekolady bez nadzienia. Ja uwielbiam
czekoladę gorzką, więc jej użyłabym jako czekoladowej miseczki, natomiast krem można zrobić na bazie
czekolady mlecznej. Myślę, że do białego kremu dobrze sprawdzi się
czekolada biała lub karmelowa.Jednej rozpuszczonej tabliczki użyć do wylania foremek. Najlepiej sprawdzą się foremki silikonowe, ale spokojnie można użyć plastikowej wersji. Ja miałam akurat świąteczne pisanki, ale zwykła forma na babeczki tez sprawdzi się poza sezonem wielkanocnym :)
Czekoladę rozprowadzić łyżeczką, zwracając uwagę by warstwa była w miarę równomierna i nie było w niej dziur. Gotowe foremki schłodzić w lodówce.W tym czasie
mleko kokosowe schłodzone w lodówce otworzyć i wyjąć z puszki tylko tłustą frakcję, odlewając
wodę kokosową, która się oddzieli. Powstałą masę ubić mikserem lub trzepaczką do uzyskania w miarę puszystej, przypominającej
bitą śmietanę konsystencji. Do kokosowej
śmietany dodać rozpuszczoną tabliczkę
czekolady. Wymieszać delikatnie ale równomiernie i rozlać do stężałych foremek
czekoladowych. Chłodzić aż do całkowitego ścięcia się kremu. Najlepiej smakuje po ok. 5 minutach od wyjęcia z lodówki.
