Szybkie i proste chrupiące ciasteczka owsiano orkiszowe

Wykonanie

Te ciasteczka zrobiłam dosłownie w kilkanaście minut, miałam ochotę na coś słodkiego więc szybko wymieszałam składniki, wyrobiłam ciasteczka i wrzuciłam do piekarnika, po chwili w domu unosił się cudowny ciasteczkowy zapach, który tylko podsycił mój apetyt, dlatego jeśli chcecie szybko zrobić pyszne łakocie, które dodatkowo będą zdrowszą wersją tradycyjnych kupnych to koniecznie spiszcie przepis :)
Składniki :
3/4 szklanki mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych)
3/4 szklanki mąki orkiszowej
1/4 szklanki cukru kokosowego
50 g masła klarowanego
1-2 łyżeczki domowego ekstraktu waniliowego
1 jajko
Przygotowanie :
Składniki wymieszać w dużej misce, wyrobić ciasto, ewentualnie jeśli nie będzie się wyrabiać można dodać więcej masła lub mąki, następnie ciasto ułożyć między dwoma arkuszami papieru i rozwałkować, następnie wyciąć ciasteczka i piec ok 15-20 minut lub, aż zaczną się robić złote. Smacznego :)