Śledź elegant

Wykonanie

Kolejna potrawa która równie dobrze smakuje co wygląda. Dbamy o właściwy poziom cholesterolu dlatego ryb w naszym domu nie brakuje, a ostatnio śledzika jemy regularnie, choć zawsze pod inna postacią.
Tym razem zapraszam na śledzia z jogurtem i płatkami chilli - pychotka! Nazwaliśmy go Elegntem, bo przepięknie się prezentuje na stole.
Składniki:
4 płaty matiasa
100 g jogurtu naturalnego
kawałek jasnej częsci pora
płatki chilli
szczypiorek
Przygotowanie:
Śledzia namoczyć w zimnej wodzie kilka godzin, odsączyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Posmarować z wierzchu jogurtem, pokroić na cząstki i poukładać na półmisku. Posypać bardzo cieniutko pokrojonym porem oraz szczypiorkiem, posypać odrobiną płatków chilli.
Smacznego!