PROSTE UCIERANE CIASTO Z WIŚNIAMI

Wykonanie

Kocham wiśnie miłością wielką, za energetyczny kolor, słodko-cierpkość oraz za to, że tak przecudownie pachną. Pasują na wiele okazji, na słodko i na wytrawnie, a ten uniwersalizm sprawia, że co roku tracę dla nich głowę - wcinam na surowo, zamykam w słoikach, nastawiam nalewkę, zapiekam pod kruszonką, wrzucam do ciast, tortów i deserów. I wiecie co? Nigdy nie mam dosyć! Zapraszam na bardzo proste i bardzo smaczne ciasto, oczywiście z wiśniami. :-)
Składniki na średniej wielkości formę keksówkę:
300g wiśni(można dać więcej, nawet 500g)
200g mąki pszennej
50g mąki ziemniaczanej
150g cukru
200g miękkiego masła
4 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Wiśnie myjemy i pozbawiamy pestek.
Masło ucieramy z cukrem na puch.
W trakcie ucierania dodajemy kolejno jaja.
Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy i dodajemy do maślano-jajecznej masy
Całość starannie mieszamy.
Ciasto przekładamy do natłuszczonej oraz oprószonej mąką formy.
Pieczemy 45-50 minut w temperaturze 180C.
Gotowe wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy w formie na ca 15 minut.
Następnie wyjmujemy i stawiamy na kratce do całkowitego wystudzenia.
Życzę Wam Smacznego! :-)