Jabłkowo-gruszkowe crumble z bakaliami

Wykonanie

apple-pear crumble with dried apricots and cranberry
/1 porcja/
- 1 jabłko
- 1/2 gruszki
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 3 suszone morele
- 1 łyżka suszonej żurawiny
- szczypta cynamonu
- 2 łyżki mąki żytniej
- 1 łyżka mąki migdałowej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cukru trzcinowego
Jabłko, gruszkę i suszone morele kroimy na drobne kawałki, mieszamy z sokiem z cytryny, żurawiną, cynamonem i syropem klonowym. Następnie przygotowujemy kruszonkę, rozcierając razem mąki, masło i cukier. Owoce wkładamy do kokilki, przykrywamy kruszonką. Zapiekamy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C