Wykonanie
Mój pierwszy gotowany sernik zagościł na blogu w wersji bananowej . Nie mogłam jednak zwlekać z wypróbowaniem jego kolejnej wersji. Powstały przepis postanowiłam zachować w pamięci na dobre - jest naprawdę wspaniały. Serniczek jest delikatny, słodki i wręcz rozpływa się w ustach . Biorąc pod uwagę, iż składa się z praktycznie samego
twarożku, jest bogaty w
białko i bardzo sycący . Jest zarazem bardzo zdrowy i z pewnością nada się na śniadanie lub deser nawet na diecie . Na pewno nie raz go powtórzę, a Was gorąco zachęcam do wypróbowania tego przepisu - zwłaszcza, jeżeli nie zawsze macie czas lub ochotę włączać piekarnik i czekać pół godziny na upieczenie. Ten sernik przygotowuje się po prostu ekspresowo ./1 porcja - 4 deserowe/- 300g
twarożku 3-krotnie mielonego
- 1/3 szklanki
mleka- 1
jajko- 2 łyżki
syropu z agawy- 2 łyżki budyniu
śmietankowego*- 1/3
laski waniliiTwarożek miksujemy w garnku z
jajkiem,
syropem z agawy i ziarnami z
laski wanilii. W zimnym
mleku rozpuszczamy
budyń śmietankowy. Na średnim ogniu podgrzewamy zawartość garnka, mieszając tak, aby masa nie przywarła do dna. Kiedy masa sernikowa
zrobi się bardziej płynna, powoli dolewamy do niej rozmieszany
budyń, cały czas mieszając. Nie przerywając mieszania, gotujemy sernik na średnim ogniu jeszcze kilka minut. Kiedy zgęstnieje, przelewamy go do miseczki lub salaterek. Podajemy na ciepło lub zimno z ulubionymi
owocami, wiórkami kokosowymi lub stopioną
gorzką czekoladą.*w przypadku braku
laski wanilii, wystarczy zastąpić ją
budyniem o smaku
waniliowym, lub też poza
budyniem dodać
cukier lub
olejek waniliowy, ewentualnie ekstrakt z
wanilii
