Maślane ciasteczka z maszynki (nie tylko na święta) szybkie

Wykonanie

Kruche maślane ciasteczka z lekko cytrynową nutą. Szybkie i proste. Ja robiłam je maszynką do ciastek (z Lidla) i sprawdziała się rewelacyjnie. Przepis na te ciasteczka pochodzą ze strony "mojewypieki". Mogą poleżeć w szczelnie zamkniętym pojemniku 2 tyg.
Składniki na 3 blachy ciasteczek:
225 g masła w temperaturze pokojowej
2/3 szklanki cukru
290 g mąki pszennej
1/4 łyżeczki soli
2 duże żółtka
1 łyżeczka aromatu waniliowego
1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
skórka otarta z 1 cytryny (cytrynę wcześniej parzymy)
Wykonanie:
Masło z cukrem utrzeć na jasną, puszystą masę.
Następnie cały czas ucierając dodać sól, żółtka, aromaty i skórkę z cytryny (uwaga tylko żółtą część , biała jest gorzka). Wsypać mąkę i wyrobić na gładkie cisto.
Masę nałożyć do maszynki do ciastek (ewentualnie do rękawa cukierniczego). Powyciskać wzorki na blaszkę wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w temp. 180 C 12-15 min. Wystudzić ciasteczka na kratce. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku.
Smacznego