Wafelki kajmakowe

Wykonanie

10:15:00
Witam chociaż pogoda za oknami niezbyt wiosenna postanowiłam j ą troszkę osłodzić .....domowa masa kajmakowa trochę zapomniana i wyparta przez "gotowce". Nie lubię kupnych mają grudki które za nic nie idzie rozrobić i wcale mi nie smakują .No tak domowa wiadomo lepsza, ale monotonna w przygotowaniu, ale czy warto uwierzcie, że tak :).
Składniki:
wafle 2 opakowania
masło 1 kostka
tłuste mleko 3,2 % 1,5 L
cukier kryształ 2 i 1/2 szklanki
cukier waniliowy 1 opakowanie
sok z cytryny 1 łyżka
Opis przygotowania :
1. Mleko gotować z cukrem i cukrem waniliowym 2,5- 3 godziny na małym ogniu często mieszając. Kiedy masa zgęstnieje i nabierze złotego koloru, zestawić z ognia lekko wystudzić. Dodać posiekane masło i sok z cytryny, składniki zmiksować.
2. Wafle smarować ciepłym kremem i układać jeden na drugim, lekko dociskając -wierzchniego wafla nie smarujemy. Całość docisnąć deseczką, obciążyć i zostawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Przed podaniem pokroić.
Smacznego :)
Prawda, że proste wystarczy trochę cierpliwości i pyszna masa kajmakowa gotowa.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy