Ananasy w ciescie serowym

Wykonanie

Kolejny przepis znaleziony w niezawodnej " Cecylce " :). W wersji wielkanocnej, ananasy zamierzam podmienić na kawałki cytryn, żeby nadzienie było bardziej wyraziste w smaku. W przepisie radzą podawać, kiedy są jeszcze ciepłe. Nam smakowały niezależnie od temperatury. ;)
kostka masła
kostka twarogu
1 1/2 szklanki mąki
3 łyżki cukru pudru
kilka krążków ananasa
cukier puder do posypania ciastek
Krążki ananasa pokroić na małe kawałki. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier puder, twaróg i masło pokrojone w małe kostki. Szybko zagnieść ciasto. Rozwałkować i pokroić na kwadraty o wymiarach ok. 6 x 6 cm (u mnie 16 ciasteczek). Na każdy ułożyć kawałek ananasa i zagiąć wszystkie rogi, łącząc je u góry.
Piec ok. 20 min. w temperaturze 200 stopni.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego!