Wykonanie
Wystarczą tylko dwa składniki, aby ze zwyczajnej
piersi z kurczaka zrobić pyszny i oryginalny obiad. Mój mąż bardzo lubi
kaszankę, więc takie roladki z niespodzianką bardzo mu smakowały.Składniki:1 podwójna
pierś z kurczaka1 duża
kaszanka lub dwie mniejsze
sólpieprz kolorowy2 ząbki
czosnkusłodka papryka3 łyżki
olejuFileta pokroić na płaty. Delikatnie je robić tak, żeby nie przerwać
mięsa.
Mięso oprószyć
przyprawami i natrzeć
czosnkiem. Ułożyć na desce w kształt prostokąta. Na
mięsie ułożyć
kaszankę i zwijać razem z
mięsem w roladę. Zawijańca najlepiej owinąć bawełnianą nitką, żeby podczas pieczenia się nie potargał. W rondlu rozgrzać
olej i wrzucić roladę. Podsmażyć z każdej strony na złoto a następnie przykryć pokrywką i dusić jeszcze około kwadransa. Podawać z
ziemniakami i surówką.
