Krokiety wigilijne

Wykonanie

Krokiety wigilijne z kapustą idealnie pasują do czerwonego barszczu. Farsz możecie przygotować dużo wcześniej. Jak to zrobić? Przygotowujemy kapustę według przepisu, a następnie wkładamy ją do wyparzonych słoików i pasteryzujemy przez 30 minut. W ten sposób mamy przygotowane danie na kolację wigilijną.
Naleśniki na krokiety:
½ kg mąki
4 jajka
2 łyżeczki soli
2 szklanki wody mineralnej gazowanej
2 szklanki zimnej wody
½ szklanki oleju
farsz – kapusta wigilijna
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż znikną grudki. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni.
Po usmażeniu nakładamy kapustę, zwijamy lub składamy w kopertę, w zależności od upodobań. Obtaczamy w jajku i w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
Krokiety wigilijne z wykorzystaniem kapusty wigilijnej :-)
Sprawdź:
Przepis na kapustę wigilijną