Sałatka z bobu z rucolą

Wykonanie

Składniki
0,5 kg bobu
4 garście rucoli
2 pomidory
200g sera fety
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
przyprawa: sól, pieprz
Wykonanie:
1. Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Wystudzić i obrać
2. Rucolę przemyć i osuszyć. Pomidory pokroić na większa kawałki
3. Fetę pokroić na kosteczkę
5. Przygotować sos mieszając oliwę, ocet i przyprawy.
6. Składniki na sałatkę wymieszać i polać sosem