Chlebki ala caprese

Wykonanie

Dzisiaj chcę Wam polecić przepis na bagietki ale carese. Oryginalny przepis znajdziecie na stronie Two Peas and Their Pod . W wolnej chwili zachęcam też do odwiedzin, na tej stronie jest tam wiele wspaniałych i ciekawych przepisów.
Składniki:
2 chlebki typu włoskiego
pół kostki masła
3 ząbki czosnku
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki mozzarelli
0,5 szklanki octu balsamicznego
przyprawy: sól, pieprz
świerza bazylia
Wykonanie
Masło wymieszać z rozgniecionym czosnkiem. Chleby przekroić na pół, każdą kromkę posmarować przygotowanym masłem czosnkowym. Na chlebie ułożyć pokrojoną w plastry mozzarellę i przyprawić solą i pieprzem. Chlebki piec w temperaturze 180 stopni przez 25- 30 minut aż mozzarella się rozpuści.
Na rozgrzanej patelni podgrzewać ocet balsamiczny aż uzyskamy gęstą konsystencję.
Gotowe chlebki wyjmujemy z piekarnika, na każdym rozkładamy plastry pomidora. Chlebki posypujemy rozdrobnioną bazylią i polewamy octem. Smakują wyśmienicie.