Polędwiczki w sosie kurkowym

Wykonanie

Sos z kurek to jeden z najlepszych dodatków do mięsa.
Składniki:
polędwiczka
kurki
3 szalotki
1/2 szklanki białego wina
sól
pieprz
masło
oliwa
Przygotowanie:
Kurki oczyśćcie i duście wraz z drobno pokrojoną cebulą na maśle i oliwie. Polędwiczkę pokrójcie i rozbijcie ręką. Obsmażcie na maśle i oliwie z 2 stron. Popieprzcie. Przełóżcie do rondelka. Zalejcie winem. Duście przez chwilę i dodajcie kurki. Doprawcie solą. Duście jeszcze 5-10 minut. Polędwiczka z sosem z kurek smakuje rewelacyjnie!