22. Śledzie w ziołach prowansalskich

Wykonanie

1/2 kg śledzie matiasy
2 szt cebuli
zioła prowansalskie
olej
papryka konserwowa
Śledzie moczymy w wodzie przez ok 2 godziny. Wyjmujemy, kroimy na kawałki grubości ok. 3 cm . W misce mieszamy śledzie z cebulką pokrojoną w kostkę oraz papryką i posypujemy obficie ziołami, polewamy olejem i odstawiamy na ok. 2 dni do lodówki.