Śledzie z żurawiną

Trochę lepiej.
Dzisiaj z Gdańska.
Do Zakopanego.
Kilkanaście godzin.
Drogi.
Pakowanie.
Śledzie z żurawiną i olejem rydzowym

pół kg śledzi
2 cebule
100 g suszonej żurawiny
pieprz naturalny
olej rydzowy
Śledzie namoczyć na kilka godzin w wodzie.
Opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę drobno pokroić i usmażyć na patelni aż się zeszkli.
Żurawinę przelać wrzątkiem na sicie.
Do śledzi dodajemy cebulę, żurawinę i doprawiamy pieprzem.
Mieszamy i zalewamy olejem rydzowym.