Lekki deserek z białek jaj

Wykonanie

Zostały nam białka i nie wiemy co z nimi począć? Może do popołudniowej herbatki zrobimy lekki deserek? Nawet te osoby, które są na diecie mogą sobie spokojnie pozwolić na takie małe szaleństwo.
Składniki na dwie porcje z dwóch białek.
2 białka
4 łyżeczki galaretki owocowej ( smak nie ma znaczenia ja użyłam malinowej)
Wykonanie:
Do niewielkiego garnuszka wsypać 4 łyżeczki żelatyny i zalać 4 łyżkami wody. Chwilę zaczekać aż żelatyna napęcznieje. Następnie postawić garnuszek na ogniu i podgrzewać by się cukier rozpuścił ( nie gotować !). Należy pamiętać aby cały czas mieszać. Kiedy stwierdzimy, że cukier się już rozpuścił należy płynną żelatynę zestawić z ognia.
Białka z dwóch jaj ubić na sztywną pianę. Kiedy piana jest już sztywna malutkim strumieniem wlewać wystudzoną płynną żelatynę.
Napełnić szklanki. . Odstawić by galaretka miała czas stężeć.
Do dekoracji użyłam zamrożonych owoców.
Orientacyjna cena na marzec 2015 rok to ok. 2 , 5 zł. dwie porcje.