Pomarańczowo-korzenny mus

Wykonanie

Lubicie pomarańcze?
Jeśli tak to ten post jest dla Was.....
Pomysł na domowy korzenny mus pomarańczowy powstał gdy kupiłam dżem pomarańczowy i był nie dobry zupełnie bez smaku,postanowiłam się zabawić i zrobić coś podobnego po swojemu,wspaniały dodatek do bułeczki czy świątecznego ciasta.
Składniki
1 litr świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1 duża pomarańcza
5 goździków
35 dag cukru żelującego 3:1
sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania
Z pomarańczy wyciskamy sok -ja zrobiłam to przez elektryczną wyciskarkę.
Jedną pomarańczę obieramy ze skórki i dokładnie z białej błonki-aby mus nie był gorzki, kroimy w kostkę dodajemy do soku wstawiamy na gaz w garnku, wsypujemy cukier żelujący oraz goździki w całości,wyciskamy sok z cytryny, całość gotujemy około 5 minut mieszając cały czas aby piana zanikła.
Rozlewamy do wyparzonych czystych słoiczków zakręcamy.
Przewracamy do góry dnem .
Zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Życzę smacznego ;-)