Cykoria zapiekana w kremowym sosie serowo - śmietanowym

Wykonanie

4 cykorie
100 g kremowego sera francuskiego (Crémeux de Normandie)
10 plastrów dobrego żółtego sera
40 g masła
200 ml słodkiej śmietanki
1 szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
2-3 szczypty soli morskiej
2 szczypty świeżo zmielonego pieprzu
3 szczypty papryki słodkiej
kilka gałązek świeżej natki pietruszki
Wykonanie:
Umytą, osuszoną i przekrojoną wzdłuż na pól cykorię ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Przyprawić delikatnie solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na każdej polówce położyć plastry kremowego sera francuskiego, oraz masła, zalać śmietanką. Przykryć całość plastrami dobrego sera żółtego i oprószyć słodką papryką. Piec w temperaturze 180 stopni około 35 minut. Na talerzu ozdobić świeżą natką pietruszki.
Efekt ? Raj dla podniebienia *_*
Smacznego.