Gotowanie

Wykonanie

Kilka miesięcy temu zrobiłam sorbet truskawkowy, który był tak pyszny, że postawnowiłam spróbować też innych smaków. Kupiłam świeże maliny i oto jest - sorbet malinowy. Synek mi bardzo podjadał owoce w trakcie robienia, więc wyszło go mało. A szkoda, jest pyszny, idealny na upały:)
Właśnie zauważyłam, że zapomniałam mu zrobić zdjęcie jak był już przelany do pojemniczków i gotowy, wybaczcie, za szybko go zjedliśmy:)
Potrzebujemy:
opakowanie świeżych malin
2 łyżki cukru
2 łyżki wódki
sok z połowy cytryny
Maliny myjemy i wsypujemy do miseczki. Dodajemy cukier, wódkę i sok z cytryny i miksujemy blenderem na gładką masę.
Ponieważ jest dużo pestek - nasz sorbet przecedzamy przez sitko. Pestki zostają na sitku, a nam powstaje jednolity "koktajl".
Przelewamy go do pojemników, ja mroziłam w silikonowych foremkach. Podajemy po zmrożeniu, w trakcie mrożenia można przemieszać łyżeczką aby nie powstawały grudki lodowe. Smacznego!