Jajka sadzone w kubeczkach z boczku.

Wykonanie

Jeżeli zdarzyło się Wam kupić a nie wiecie wiecie jak wykorzystać formę do muffin, bo nie przepadacie za babeczkami, to zapraszam po dzisiejszy przepis. Jajka sadzone w koszulkach z boczku, posypane świeżym szczypiorkiem. Fajne na śniadanie, kolację, czy nawet do obiadu :) Do tego bardzo aromatyczne, gdyż owędzany smak boczku wnika podczas pieczenia do środka jaj. Danie z którego z pewnością najbardziej zadowoleni będą faceci i nie tylko... :) Przygotowanie takich kubeczków daje dużo frajdy, gdyż to banalnie proste danie niezwykle cieszy oczy :)
Składniki na formę 12 sztuk:
12 jaj średniej wielkości (duże mogą się wylewać)
12 długich plasterków owędzanego boczku,
pęczek świeżego szczypiorku
łyżka smalcu do natłuszczenia foremki
sól jako przyprawa
Wykonanie:
Formę natłuścić smalcem. W każdy dołek wkładać po plasterku boczku. Ponacinać go na dole nożem w kilku miejscach w odległości co 2 cm, by dał się lepiej formować.
Na spód każdego dołka wsypać po szczpycie soli. Wbić jajo, ponownie posypać szczyptą soli.
Wstawić do piekarnika i zapiekać aż jaja się zetną oraz zarumienią lekko - około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Wyjmować pomagając sobie łyżką stołową. Posypać szczypiorkiem i podawać.
Smacznego! :)
Pozdrawiam - Kasia.