Jajecznica na kaca

Wykonanie

Świetny sposób na rozpoczęcie dnia, również po burzliwym wieczorze. Gorąca, pikantna, sycąca – od razu stawia na nogi i poprawia nastrój.
Składniki
Oliwa
2 pszenne tortille
Pomidor
Cebula
Papryczka chilli
4 jajka
Sól
Przygotowanie
Zalej pomidora wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w kostkę.
Posiekaj cebulę w kosteczki, chilli w plasterki.
Rozgrzej patelnię, wlej oliwę. Zwiń tortille w rulonik i potnij je nożyczkami w paski, wprost na patelnię.
Podsmażaj tortille, aż będą chrupkie i złociste, następnie przełóż je do miski.
Wrzuć na patelnię cebulkę i smaż aż się zeszkli.
Dodaj pomidora i chilli, smaż wszystko kilka chwil, cały czas mieszając.
Dodaj podsmażone tortille, jajka i sól. Wymieszaj.
Smaż jajka, aż będą miały konsystencję jaką najbardziej lubisz.
Smacznego!