Ryż zapiekany z malinami

Wykonanie

Składniki
(na 4 porcje)
- ½ szklanki ryżu (ok. 100 g),
- 2 szklanki mleka (ok. 500 ml),
- 2 szklanki wody (ok. 500 ml),
- 2 łyżki cukru (ok. 20g),
- szklanka malin (ok. 120g),
- 1 laska wanilii Sposób przygotowania
1. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ryż i zalewamy mlekiem połączonym z wodą i ziarenkami laski wanilii.
2. Ryż posypujemy cukrem i przykrywamy folią aluminiową.
3. Ryż pieczemy w 160 ⁰ C przez ok. 1 h.
4. Po 1 h. wyciągamy ryż, mieszamy, posypujemy malinami i pieczemy jeszcze ok. 40 min.
Ryż z malinami jest bogaty w:
- wapń (pochodzący z mleka), który odpowiada za prawidłową budowę kości i zębów
- witaminę C (pochodzącą z malin), która jest antyoksydantem, działa przeciwnowotworowo.
Wartość odżywcza jednej p orcji:
Porcja waży: ok. 180 g
Energia: 178 , 7 kcal
Białko: 6,3 g
Tłuszcze: 2 , 8 g
Węglowodany: 34 , 4 g
Błonnik pokarmowy : 2 , 6 g
Smaczneg o i zdr o we go
Trójko lorowa Tę cza