Tatar śledziowy

Wykonanie

« Piernik świąteczny bez leżakowania
Racuchy drożdżowe »
Śledzie lubię w każdej wersji, od zawsze. Dziś tradycyjnie, bez udziwnień – z marynowanymi grzybkami i korniszonem.
Składniki:
– 220g śledzi w oleju
– kilka korniszonów
– kilka grzybków marynowanych
– cebulka czerwona
– oliwa z oliwek
– ocet winny
– pieprz
Śledzia, ogórki, grzybki i cebulkę siekamy na drobną kostkę. Mieszamy i przyprawiamy do smaku oliwą, octem i pieprzem. Podajemy z pieczywem. Najlepsze na drugi dzień.
Smacznego!