Kisiel żurawinowy

Wykonanie

Żurawina i gałązki ostrokrzewu kojarzą mi się bardzo mocno ze świętami w wydaniu amerykańskim. A że jestem wielbicielką amerykańskich klimatów zrobiłam sobie kisiel z żurawiny. Bardzo prosty, smaczny i domowy kisiel może być pięknym zakończeniem dnia. Także świątecznego.
Składniki:
1 szklanka żurawiny
500 ml wody
3 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Do garnka wlać 450 ml wody, cukier i żurawinę. Gotować ok. 10 minut. W pozostałej wodzie rozmieszać mąkę ziemniaczaną, wlać do garnka i zagotować. Kiedy kisiel ma pożądaną konsystencję przelać do pucharków i natychmiast podawać.
Smacznego:)