Schabowy z piwnej marynaty

Tydzień z piwem trwa..więc jest i kolejna propozycja...tym razem są to schabowe ..marynowane w piwie..

60 dkg schabu
około 1 szkl.piwa
jajka
bułka tarta
ząbek czosnku
sól, pieprz, wegeta
zioła prowansalskie
Schab pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem.Do piwa dodać drobno posiekany ząbek czosnku, sól, pieprz,wegetę i zioła prowansalskie. Do marynaty włożyć kotlety i odstawić na 1-2 godziny do lodówki. Następnie obtoczyć w roztrzepanych i posolonych jajkach, a następnie w bułce tartej i usmażyć z obu stron.