Wykonanie
Wersja kotletów bez smażenia, w bardzo aromatycznych przyprawach.
![](/Data/Images/tradycyjnakuchnia.blogspot.com\2015_slash_09_slash_kotlety-wieprzowe-z-rusztu/l/1586644638.JPG)
Składniki:½ szklanki
oleju,½ szklanki
octu,2 ząbki
czosnku,
sól do smaku,
pieprz do smaku.Wykonanie:Kotlety myjemy, osączamy i lekko tłuczemy (ręką).
Olej,
ocet,
przyprawy i zmiażdżony
czosnek mieszamy i odstawiamy. Po chwili wkładamy do zalewy kotlety i wstawiamy na dwie godziny do lodówki. Następnie
mięso wyjmujemy, osączamy i pieczemy z obu stron na grubym ruszcie lub w piekarniku do miękkości.