Wykonanie
Prosty, szybki i pyszny przepis na domową tortille z
mąki kukurydzianej i pszennej.
Składniki:30 dag
mąki pszennej20 dag
mąki kukurydzianej3 łyżki stopionego
masła1 szklanka
wodysól do smakuWykonanie:Zmieszać obie
mąki, wlać letnią
wodę,
posolić i wyrobić ciasto aż stanie się elastyczne (wyrabiać około 15 minut) następnie ciasto zgnieść w kulę i odstawić na 15 minut.
Gotowe ciasto podzielić na 16 równych kawałków, uformować małe kulki, rozwałkować na placki.
Piec z dwóch stron na suchej patelni, po upieczeniu przechowywać w płóciennym woreczku.
