Wykonanie
Sezon
czereśniowy w pełni, więc u mnie w kuchni również jest ich pełno. Dziś proponuję pyszny deser dla dorosłych-
owoce zanurzone w
alkoholu.
Składniki:1 ½ kg
czereśni½ kg
cukru0,75 l
wódkiWykonanie:
Czereśnie przebrać, przepłukać i wydrylować. W garnku zagotować około 1 litra
wody i wrzucić przygotowane
czereśnie. Po pół minucie odcedzić, przelać zimną
wodą i odsączyć. Z
cukru i ½ szklanki
wody sporządzić
syrop- gotując.
Czereśnie ułożyć w słoikach, zalać gorącym (lecz nie wrzącym)
syropem i pozostawić na noc. Następnego dnia zalać
wódką , delikatnie potrząsnąć każdym słoikiem, szczelnie zamknąć i pozostawić na kilka miesięcy.
