244.Pierwszy raz

Wykonanie

Wczoraj pierwszy raz w życiu przejechałam w upale , w miłym towarzystwie 45 km na rowerze.
Już nie było sam na sam ,ale zabraliśmy jeszcze jednego kolegę i pojechaliśmy lasem , przed siebie , mijając biegaczy , innych rowerzystów , dużo rozmawiając no i spędzając wspólnie czas.
I jak by jeszcze mi było mało , wybrałam się wieczorem na mało przebieżkę, tak na zakończenie aktywnego weekendu :)
A dziś poniedziałek, powrót do( jeszcze )szkolnych obowiązków . Do napisania jeden z ostatnich sprawdzianów z Biologii ,bo później to będą już same powtórkowe.
Na dzisiejsze śniadanie zrobiłam sobie dania świetnie dopasowane do pogody , jaka panuje na dworze
Są to gofry , zrobione po raz pierwszy z płatków quinoa
Bardzo chrupiące aczkolwiek delikatne
Do nich nie mogło być dziś nic innego jak koktajl - z mango , mleczka kokosowego i truskawek
A do gofrów oczywiście jeszcze dołączyły owoce , dużo owoców bo trzeba w pełni wykorzystać sezon
Gofry z płatków quinoa z owocami i koktajlem
Przepis:
- 50 g płatków quinoa
- wrzątek do zalania płatków
- 3 łyżki mąki gryczanej
- jajko
Płatki zalać wrzątkiem do ich poziomu i odstawić na całą noc. Rano dodać resztę składników i wymieszać
Piec w dobrze rozgrzanej i uprzednio wysmarowanej olejem do momentu chrupkości . Smacznego
Przepis na koktajl:
- 1/ 2 mango
- 1/ 4 szkl mleczka kokosowego
- 5 truskawek
Wszystkie składniki potraktować blenderem i pić!
I taka mała fotka na koniec żebyśmy nie byli Anonimowi i
** Ten w zielonej koszulce to Daniel , czyli kolega który zachęcił mnie do wyczynowego kolarstwa <3