SYROPY CUKROWE DO DRINKÓW

Wykonanie

Jeden z ważniejszych składników wielu słodkich drinków. Często wykorzystywany zamiast cukru (w koktajlach z lodem cukier rozpuszcza się wolno lub wcale, przez co drink robi się słodki dopiero pod koniec picia). Jego przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut. Warto zrobić go samodzielnie i zaoszczędzić przy okazji kilkanaście złotych (za 500 ml syropu zapłacimy w sklepie około 15 zł).
SYROP PROSTY
Składniki:
2 szklanki cukru białego
2 szklanki wody
SYROP TRZCINOWY
Składniki:
2 szklanki cukru trzcinowego
2 szklanki wody
Oba syropy przygotowujemy tak samo.
Odmierzony cukier zalewamy wrzącą wodą. Mieszamy całość tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie przelewamy syropy do butelek z nakrętkami. Po wystudzeniu wstawiamy je do lodówki. W lodówce możemy je przechowywać nawet do kilku miesięcy.
Do syropu cukrowego możemy dodać sok z cytrusów. Otrzymamy...
SOUR MIX
Składniki:
1/4 szklanki soku z cytryn
1/4 szklanki soku z limonek
1 szklanka syropu cukrowego
W butelce łączymy ze sobą syrop i soki (przecedzone przez sito o drobnych oczkach). Zakręcamy naczynie. Tak przygotowany mix możemy przechowywać w lodówce nawet kilka miesięcy.