Buraczana sałatka z owczym serem

Wykonanie

Błyskawiczna, smakowita i mega zdrowa. Zapraszam!
Składniki:
· buraki- 4-5 szt.
· ser bałkański (owczy) - 150 g
· kiełki borkuła 50 g
· sól
· pieprz
· olej rzepakowy
Buraki pieczemy albo gotujemy. Wystudzone obieramy, kroimy w cienkie plasterki, układamy koncentrycznie na talerzu. Solimy, pieprzymy, skrapiamy olejem rzepakowym. Ser kroimy w cienkie plasterki i układamy na burakach. Ser możemy również rozkruszyć. Dookoła buraków wykładamy dużą ilość kiełków brokuła. Smacznego!