Wykonanie
Wraz z nadejściem jesieni zbliża się sezon na przeziębienia, choroby, kaszel, katar i bolące gardło. Ja niestety ostatnio bardzo szybko łapę wszystkie możliwe zarazki i problemy z gardłem to u mnie
chleb powszedni. Przetestowałam już wiele tabletek,
syropów i innych specyfików. Uwierzcie mi, ten
miód jest od nich wszystkich dużo lepszy i skuteczniejszy. Już nie raz już wybawił mnie od chrypki i problemów z gardłem. Jeśli znajdziecie gdzieś mlecze, koniecznie zróbcie sobie
miód :)
700 główek kwiatów mniszka lekarskiego1 litr
wody3
cytryny1,5 kg
cukruDo przygotowania
syropu potrzebujesz kwiatów zebranych z dala od dróg. Zrywaj tylko kwiat, bez łodyg i listków.Zebrane kwiaty przełóż na biały materiał i pozostaw, aby powychodziły z nich robaczki i inne owady.Przełóż je do dużego garnek, zalej
wodą i dodaj do nich jedną
cytrynę pokrojoną w plastry ( nie obieraj
cytryny ze skórki). Zagotuj pod przykryciem ok. 25-20minut . Następnie pozostaw na 24 godziny. Garnek musi być przykryty pokrywką.Następnego dnia odcedź wszystko przez gazę lub za pomocą sitka. Kwiatki i
cytrynę wyrzuć, a do
wywaru dodaj
cukier i całość gotuj ok 2h, mieszając od czasu do czasu.Pod koniec gotowania dodaj sok wyciśnięty z dwóch
cytryn. Gotowy
miód przelej do małych słoiczków. Gotowe :)Słoików nie trzeba pasteryzować. Przechowuj w ciemnym miejscu.
