Konfitura z czarnej porzeczki

Wykonanie

Przetwory z cz a rnych porzeczek na zim ę - porzeczkowe konfitury, dżem, galaretka są pyszne, pachnące, aromatyczne. Polecam sprawdzony przepis na konfiturę z czarnej porzeczki ....
Na osiem słoiczk ów potrzeba dwóch kilogramów porzeczek oraz kilogram cukru. Konfitura z cz a rnych porzeczek to idealny dodatek do tostów, pieczywa, ciast i deserów . M a dużo witamin, a zwłaszcza witaminę C. Zimą będzie przypominała o słonecznych wakacjach ....
Przepis dnia: Konfitura z czarnej porzeczki
Składniki:(na 8 słoiczk ów o poj. 250 ml)
2kg czarnych porzeczek + 1k g cukru
Przygotowanie: Op łucz porzeczki pod bieżącą wodą, oczyść z szypułek i listk ów. Wrzu ć do dużego garnka połowę porzeczek, rozbij tłuczkiem na miazgę, zagotuj. Wsyp resztę porzeczek i cukier. Gotuj na małym ogniu stale mieszając przez ok. 45 min. Gorącą konfiturę wlewaj do wyparzonych słoiczk ów. Brzegi s łoiczk ów wytrzyj do sucha, mocno zakr ęć. Odstaw w chłodne miejsce.