Ekspresowe serniki czekoladowe z jagodami/ quick chocolate cheesecake with blueberries

Wykonanie

Czasami potrzebujemy czegoś słodkiego zaraz, na ten moment, w jednej chwili i niekoniecznie chcemy, aby to była czekolada i do cukierni jakoś daleko. Mam na to rozwiązanie, które sprawdza się za każdym razem. Kremowy ser, masło czekoladowe i ciastka owsiane, a do tego cudownie kwaskowe jagody. Palce lizać.
There are moments in our lives when we need something sweet just right now, in a moment. And we don't want any chocolate and every candy store is far far away. I have a solution, which is perfect in every situation. Creamy cheese, chocolate butter and oatmeal cookies with sour blueberries. Delicious :)
6-7 ciastek owsianych
1 łyżka stopionego masła
200 g serka kremowego
200 g masła czekoladowego
200 g jagód
- W mikserze mielimy ciastka owsiane z roztopionym masłem. Fajnie smakują jeżeli dodamy do nich odrobinę orzechów pistacjowych. Wykładamy dno kokilek.
- Zimny ser dokładnie łączymy z masłem czekoladowym i przekładamy na ciasteczkowy spód. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Wyjmujemy i obficie posypujemy jagodami.
Smacznego :)