Piersi w marynacie egzotyczno europejskiej wypełnione serem

Wykonanie

Składniki na marynatę:
1/2 słoiczka musztardy francuskiej
100 g zielonej pasty curry
3 łyżki sosu tajskiego słodko-pikantnego
Składniki:
1 kg piersi z kurczaka
płatki owsiane
ser żółty
Przygotowanie:
Piersi dzielimy na pół tak aby otrzymać dwa cienkie filety. Filety zalewamy marynatą i odstawiamy na noc do lodówki. następnego dnia smażymy je na patelni wyłożonej papierem do pieczenia. Dzięki tej metodzie nie musimy używać tłuszczu i mamy pewność że mięso nie zacznie nam przywierać do patelni. Zrobiłam to mięso na dwa sposoby. Kilka kawałków dodatkowo posypałam płatkami owsianymi a do reszty dodałam ser żółty i zawinęłam w roladkę (która mi się rozwaliła)