ßßß Cookit - przepis na Colle di Val d'Elsa - mały klejnot Toskanii

Colle di Val d'Elsa - mały klejnot Toskanii

nazwa

Składniki

Wykonanie

Z pewnością jednym z piękniejszych odkryć naszego ostatniego pobytu w Toskanii było Colle di Val d'Elsa.
Ciche i czyste miasteczko, z potężnymi murami w samym sercu Toskanii.
Miejscowość turystyczna, ale nie za dużo.
Więc, dlaczego nie dać jej szansę?
Tak też zrobiliśmy, jadąc do Volterry zatrzymaliśmy się tam na popołudnie.
Bardzo miłe odkrycie, piękne miasteczko, które należy odwiedzić będąc w Toskanii.
Colle di Val d'Elsa znajduje się w strategicznym miejscu, położone jest pomiędzy Sieną i Florencją.
Popularne przez to już w średniowieczu jako punkt tranzytowy wzdłuż starożytnej drogi Via Francigena.
Nazwa Colle di Val d'Elsa w dosłownym tłumaczeniu to "Wzgórze doliny Elsa ". "Elsa" to nazwa rzeki, która przecina miasteczko.
Colle di Val d'Elsa uosabia nieco wzór typowego miasteczka Toskanii, znajduje się na wzgórzu i powstało w średniowieczu.
Prawdopodobnie miasteczko zostało założone oko ł o X wieku, wtedy to została udokumentowana pierwsza wzmianka o nim.
Podczas swojej wczesnej historii, Colle di Val d'Elsa była rządzona przez biskupów, a później stała się lennem rodziny Aldobrandini(rodzina Aldobrandini wywodziła się z Florencji).
W roku 1333 miasteczko stało się własnością miasta Florencji.
W okresie średniowiecznym Colle di Val d'Elsa słynęła z produkcji wełny i produkcji papieru.
Od XV wieku stała się ważnym ośrodkiem drukarstwa i produkcji butelek szklanych.
Produkcja butelek szklanych rozwinęła się później w przemysł produkcji szkła kryształowego, z którego miasteczko do tej pory jest wciąż znane.
Colle di Val d'Elsa znana jest na całym świecie z produkcji szkła kryształowego, należy do niej aż 15% światowej produkcji.
Miasto jest stolicą włoskiego kryształu, niemal wszystkie włoskie artykuly kryształowe produkowane są tutaj, pokrywa ok. 95% produkcji krajowej.
W mieście znajduje się kilka sklepów sprzedających artykuły z kryształu w konkurencyjnych cenach.
Miasteczko podzielone jest na dwie części: Colle Bassa czyli dolna część - miasteczko zbudowane na równinie oraz Colle Alta czyli górne miasteczko znajdujące się na wzgórzu o średniowiecznej architekturze - znane również pod nazwą Castelvecchio.
Coś jak Bergamo, tylko trochę mniejsze, może przez to bardziej urokliwe.
W szczególności podobała mi się ta starsza część - Colle Alta - wąskie uliczki, średniowieczne mury, pałace, kościoły.
Obie części połączone są ze sobą windą zaprojektowaną przez architekta Jean Nouvel.
Dolna część rozwinięta jest wzdłuż brzegów rzeki Elsa.
Centrum Colle Bassa jest Piazza Arnolfo, otoczona arkadami.
Najciekawszym zabytkiem jest kościół św Augustyna z XIII wieku.
Oprócz tego w dolnej części możemy znaleźć kilka ciekawych sklepów, nowoczesny basen publiczny - Olympia i piękny park z widokiem na górną część Colle di Val d'Elsa.
Wśród miejsc wartych odwiedzenia w górnej części znajduje się kilka kościołów, sanktuarium, oraz wiele pięknych budynków cywilnych.
Do najciekawszych na pewno należy Katedra Świętych Alberto i Marziale, zbudowana na planie greckiego greckiego krzyża.
Prawdziwym klejnotem katedry jest krypta Miłosierdzia, bardzo bogato zdobiona.
Ciche i chłodne miejsce, prawdziwe miejsce spokoju!
Jako ciekawostkę mogę dodać, że w katedrze możemy znaleźć relikwię - gwóźdź z krzyża Jezusa.
Oprócz tego w górnej części możemy podziwiać:
- Palazzo Campana - perła architektury XIV wieku;
- Il Conservatorio di San Pietro - historyczny klasztor, w którym odbywają się wystawy sztuki;
- la Casa-Torre di Arnolfio di Cambio - miejsce narodzin Arnolfo di Cambio. Dom znakomitego architekta i rzeźbiarza, chyba najbardziej znany obywatel Colle val d' Elsa. Urodził się on tutaj w 1240 roku. By ł on architektem który rozpoczął prace budowlane nad Duomo di Firenze;
- Teatr Varii - jeden z najpiękniejszych teatrów w Włoszech;
- Palazzo Pretorio powstały w1355 roku, w którym znajduje się muzeum archeologiczne z licznymi zabytkami etruskimi oraz średniowiecznymi;
- Il Museo del Cristallo powstałe w 2001 r., przechowuje rzadkie egzemplarze z czasów od średniowiecza po dzień dzisiejszy.
Warto te ż przejść się Via delle Volte - malowniczy średniowieczny długi tunel o długości ponad 100 metrów.
Aby zachęcić do odwiedzenia tej małej miejscowości, załączam galerię zdjęć.
Spojrzycie poniżej i nie zapomnijcie o Colle di Val d'Elsa, gdy jesteście w pobliżu Sieny.
Widok na Colle Alta z Colle Bassa
Widok z Colle Alta na Colle Bassa
Widok na windę zaprojektowaną przez architekta Jean Nouvel
Spacerujac w Colle Alta
Plac Katedralny
Krypta Miłosierdzia
Laboratorium i sklep z ceramik ą
Palazzo Campana
Via delle Volte
Widoki na miasteczko
Widok z Osteria La Sapia
Obiad w Osteria La Sapia
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)
Źródło:http://kalejdoskoprenaty.blogspot.com/2015/07/colle-val-delsa-may-klejnot-toskanii.html