Makaron z szynką parmeńską

Wykonanie

Scroll down for English
Dziś zrobiłam takie sobie spontaniczne proste danie. Makaron z szynką parmeńską z dodatkiem parmezanu.
Na pomysł wpadłam co zrobić na obiad, gdy te składniki znalazłam w lodowce gdyż moja lodówka świeciła pustką.
Jest to kolejna pyszna propozycja pasty z sosem na bazie sera parmigiano. Idealnym makaronem będzie makaron penne rigate.
Zapraszam ;-)
Składniki dla 2 osób:
200 g makaronu penne
100 g szynki parmeńskiej
30 g parmezanu
świeżo starty pieprz
Przygotowanie:
W lekko osolonej wodzie gotujemy makaron al dente, według przepisu na opakowaniu. Szynkę parmeńską kroimy w paski. Umieszczamy ja na patelni bez oliwy i przypiekamy na wysokim płomieniu tak, aby byla chrupiąca.
Trzemy Parmezan. Umieszczamy ser w patelni
i dolewamy wodę z makaronu. Mieszamy ser dokładnie trzepaczką do momentu rozpuszczenia.
Wrzucamy makaron do sosu i mieszamy. Dodajemy szynkę parmeńską. Podajemy natychmiast ze świeżo startym pieprzem.
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)
In the English version
Pasta with Parma ham
Ingredients for 2 persons:
200 g penne pasta
100 g Parma ham
30 g parmesan cheese
freshly grated pepper
Preparation:
Cook the pasta according to the packet instructions in a large pot of salted, boiling water until al dente. Parma ham cut into strips. We put it in a pan without oil and toasted on a high flame so that it was crispy. Grate Parmesan. We put cheese in a pan and add the water from the pasta. Mix cheese. Add the Parma ham. Serve immediately with freshly grated pepper. Drain pasta and mix with the sauce. Share the plates.