Długie papryki faszerowane ricottą

Wykonanie

Aparat w naprawie , na szczęście zanim odmówił współpracy, zrobił jeszcze nieco zdjęć :)
Szybka do zrobienia i smaczna przekąska.
przepis znaleziony kiedyś na stronie BBC Bood Food
składniki
4 długie papryki, przekrojone wzdłuż, oczyszczone z nasion
1 łyżka oliwy z oliwek, oraz dodatkowo do spryskania
2 opakowania mozzarelli (po125g), podzielona na małe kawałki
2 łyżki czarnych oliwek, bez pestek, pokrojone
1 łyżka oregano
2 ząbki czosnku, rozgniecione
przygotowanie
Piekarnik rozgrzać do 220 st.C.
Papryki po przekrojeniu i wypestkowaniu, natrzeć z obu stron oliwą. W miseczce wymieszać mozzarellę, oregano, oliwki, czosnek Rozłożyć farsz do papryk, skropić z wierzchu oliwą i wstawić do piekarnika na 12- 15 minut. Przybrać zielonym i podawać. Smacznego