Wykonanie
Nie przepadam za słodkimi
napojami ze sklepu, zdecydowanie wolę wypić domowy sok lub kompot. Jako że trwa sezon na
rabarbar, proponuję orzeźwiający klasyk w postaci pięknego, bladoróżowego kompotu z
rabarbaru. Przygotowanie jest banalnie proste, wystarczy pokroić łodygi, zalać
wodą i w przeciągu 20 minut możemy delektować się pysznym, kwaśno-słodkim
napojem. Smacznego:)ok. 8 grubych łodyg
rabarbaru,ok. 7 szklanek
wody,
cukier (do smaku)
Rabarbar pokroić na kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do wrzącej
wody z
cukrem, gotować do miękkości około 20 minut. Gdyby kompot był za kwaśny, dodać
cukru lub
wody. Gotowy
napój można przecedzić przez sitko starannie wyciskając miąższ
rabarbaru.
