Ciasto Maxi King

Wykonanie

To ciasto kusiło mnie od dawna - nie tylko dlatego, że bardzo lubię batoniki Maxi King:) Ładnie się prezentuje, jest proste i szybko się robi. A to połączenie mlecznej masy, karmelu i czekolady z orzeszkami - mniam! Ale ostrzegam, jest na prawdę słodkie!
SKŁADNIKI: (blacha 25x35 cm)
Masa mleczna :
1 szkl mleka
2/3 szkl cukru
400 g mleka w proszku (pełnego)
25 dag masła
Ponadto:
herbatniki - 4 warstwy (u mnie po ok 20 szt)
1 puszka masy kajmakowej (polecam z Gostynia)
1/4 szkl mleka
20 dag czekolady gorzkiej lub 1 mleczna i 1 gorzka
150g orzeszków ziemnych solonych
1. Mleko zagotować z cukrem. Wystudzić.
2. Masło utrzeć, dodawać stopniowo wystudzone mleko z cukrem oraz mleko w proszku.
3. Na spód blachy ułożyć warstwę herbatników, na to połowę masy mlecznej i znów herbatniki. Rozsmarować całą masę kajmakową (jeśli chcemy mniej słodkie ciasto można użyć 2/3 puszki), przykryć trzecią warstwą ciastek, wyłożyć drugą połowę masy mlecznej i znowu herbatniki.
4. 1/4 szkl mleka zagotować, zdjąć z ognia, wrzucić połamaną na kwałki czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Wylać na herbatniki.
5. Orzeszki pokruszyć (ja wrzuciłam do woreczka i zmiażdżyłam wałkiem do ciasta), posypać nimi wierzch ciasta. Całość wstawić do lodówki.
Czyli w skrócie:
herbatniki - masa mleczna - herbatniki - masa kajmakowa -
herbatniki - masa mleczna - herbatniki - czekolada + orzechy
Inspiracja: Poezja Smaków