Surówka z marchewki i jabłka

Wykonanie

Tę surówkę zna chyba każdy i nie trzeba jej specjalnie reklamować. :-) Ja na długo o niej zapomniałam a od niedawna robię bardzo często. Doskonale pasuje jako dodatek do mięsnych dań. Śmietanę zastąpiłam jogurtem naturalnym i tak powstała lżejsza wersja, którą bardzo polecam.
2 duże marchewki
1 średniej wielkości jabłko
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
sok z cytryny
sól, pieprz
1. Marchewki ścieramy na średnich oczkach tarki. Jabłko ścieramy na dużych oczkach.
2. W misce łączymy wszystkie składniki, wyciskamy trochę soku z cytryny.
3. Przyprawiamy do smaku. Mieszamy.