POWRÓT DO PRL-U CZYLI SMAŻONA MORTADELA

Wykonanie

Smażona mortadela to u mnie od czasu do czasu szybki obiadek.
Jeśli brak mi pomysłu co ugotować i pytam syna, otrzymuję odpowiedź: klopsy jajeczne albo smażona mortadela :)
Jak widać nie jest wymagający...
Dziś padło na to drugie :)
Składniki:
mortadela
słodka papryka
2 jajka
bułka tarta
Wykonanie jest tak oczywiste, że nie potrzeba pisać, ale żeby stało się za dość:))
Mortadelę kroimy w plastry, maczamy z obu stron z jajku rozkłóconym ze słodką papryką i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy do zrumienienia na oleju.
Podajemy jako danie obiadowe z mizerią
zasmażaną marchewką...
Ja serwuję jeszcze na kotleciki z mortadeli jajko sadzone i obiad gotowy!