Sos tzatziki (cacyki)

Wykonanie

Sos tzatziki to grecki sos na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem ogórków i czosnku. Świetnie pasuje do wędlin, mięs i potraw z grilla.
Składniki:
5 - 6 małych ogórków gruntowych
2 ząbki czosnku
jogurt typu greckiego
sól
pieprz
Wykonanie:
Ogórki obrać, przekroić na pół i wydrążyć nasiona. Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Do ogórków dodać czosnek zmiażdżony przez praskę, jogurt, doprawić solą i pieprzem.
Wszystkie składniki wymieszać, przykryć folią spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki.