lody pina colada

Wykonanie

Zastanawiacie się jakie gałkowe lody są najlepsze? No to chyba mam dla Was odpowiedź. Lody o smaku słynnego alkoholowego koktajlu są wyborne. Mają świetną, kremową konsystencję. Delikatnie łączy się w nich smak kokosa, ananasa i limonki, a całości dodaje perfekcji wyraźny akcent alkoholowy.
składniki:
600 ml kremówki 36 %
125 ml soku z ananasa (z puszki)
4 łyżki mleka kokosowego
30 g wiórek kokosowych
100 g cukru pudru
90 ml białego rumu
sok z 1/2 limonki
3 plastry ananasa (pokrojone w kostkę)
dodatkowo:
waflowe miseczki
skórka z limonki
kilka plastrów limonki i ananasa do dekoracji
Sok z ananasa, mleko kokosowe, sok z limonki, rum oraz cukier puder umieścić w misie miksera i wymieszać łyżką. Dodać kremówkę i całość ubić na gęstą, gładką masę. Następnie dodać wiórki kokosowe oraz kawałki ananasa i dokładnie połączyć. Otrzymaną masę przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażarki na całą noc. Przed podaniem lekko rozmrozić. Dekorować plastrami ananasa, limonki i skórką z limonki.
Smacznego! :)