Kraina Sosny: likier kawowy

Wykonanie

W ostatnim czasie Sosna powiększył swoją ofertę o alkohole, a już niedługo o owocowe przetwory! Nie wiedziałem, że sporządzenie własnego likieru, nalewki czy innego alkoholu smakowego jest tak proste i może dać tyle radości. Na pierwszy ogień idzie mój ulubiony trunek o delikatnej kremowej konsystencji oraz wyraźnym smaku kawy.
Poniżej podaję orientacyjne proporcje składników. Jeśli chcecie uzyskać bardzo wyraźny smak kawy, dodajcie jej więcej. A jak wolicie aby likier był mocniejszy, zwiększcie ilość spirytusu.
składniki:
700 ml niesłodzonego mleka skondensowanego
200 g cukru
100 ml spirytusu
60 ml gorącej wody
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1 opakowanie cukru waniliowego
Mleko oraz cukier umieścić w rondlu i zagotować na małym ogniu. Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, dodać do gotującego się mleka i wymieszać. Odstawić do wystudzenia. Do zimnej mieszanki wlać spirytus i dokładnie wymieszać. Likier przelać do butelki i spożywać.
Smacznego! :)