Słodki sos chili

Wykonanie

Sezon grillowy rozpoczęty, czas na sosy, dipy, różne pomysły co, by tu wrzucić na ruszt i zaskoczyć innych nowym połączeniem, smakiem. Dziś pokarzę jak bardzo prosty sposób zrobić słodki sos chili, można go oczywiście dostać w sklepie, ale cena no i zawartość..... Potrzebujemy, zaledwie kilka chwil, a taki sos może długo stać w lodówce.
SKŁADNIKI :
0,5 l wody
ok. 15g płatków chili
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki soli
0,5 szklanki cukru
3 łyżki octu jabłkowego
1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
Wszystkie składniki oprócz mąki ziemniaczanej ze sobą wymieszać, zagotować ok 5 minut, po tym czasie sos zagęścić mąką ziemniaczanką rozrobioną z zimną wodą (ok 1/3 szklanki) chwilkę pogotować ok 1 minuty, gotowe. Bardzo szybko się go robi, można go długo przechowywać w lodówce. Składniki, z których się składa same w sobie są konserwantami.
Sos ten jest też bardzo dobrą bazą do dipów. Sezon grillowy się zaczął, więc szaleństwa czas zacząć. Wkrótce przepis na dip, gdzie bazą będzie słodki sos chili .
Basia